作者：刘意
时间：2024-03-05
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：西餐,春季,夏季,秋季,冬季
咸肉奶酪意粉是一道做法简单的西餐美食，做好的成品外观看起来很简单，但是吃起来却是非常美味的呢，在做的时候它是将咸肉、意粉、奶酪依次放入锅中煎制煮制而成，咸肉现在锅里煎出有咸味的油脂，然后放入水煮，这是鲜咸味。然后再加入青豆一起煮，这是清新味。接着再放入意粉，意粉在煮的时候会煮出很多浓稠的汁液，这是清香味。最后放入奶酪，煮融化之后这是奶香味。四味完美融合，吃起来甚是美味。
咸肉奶酪意粉的做法教程：
1、咸肉、奶酪切小块。
2、热锅，下黄油与蒜茸，炒出香味。
3、下咸肉粒，煎香。
4、加入适量的水。煮沸。
5、下青豆。
6、稍煮一会后加入意粉。
7、待意粉煮 至7成熟时下奶酪块。
8、把奶酪煮至完全溶化，汁稠滑，下黑胡椒粒，稍煮一会就可关火，上碟。
成品图：
咸肉奶酪意粉的美味小窍门：
1、咸肉要是太咸，就用水泡一下吧。
2、没有咸肉，用烟熏肉也行的。
咸肉奶酪意粉的做法介绍到这里就结束了，意粉在煮时会有淀粉释出，就成了浓稠的酱汁，再加上咸肉与奶酪的味道，很好的调味料呢，非常好吃呀，虽然外观看起来比较简单，但简单的常常就是最美味的，不是么。
