作者：美食编辑
时间：2023-11-29
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
黑芝麻烤布丁主要取材于土鸡蛋，细砂糖，纯牛奶这三种食材做成的一道美味的小点心，这里用的的土鸡蛋，所以做出来的布丁成色很美，金灿灿的颜色让人看着都垂涎欲滴，另外它还加入了炒熟的芝麻粉，吃起来芝麻香味满溢，入口即化，细嫩爽口，很是不错的呢。
黑芝麻烤布丁的做法教程：
1、面包机加入一小杯温水，选择12烘培程序，选择烧色为浅色，时间为30分钟，然后让面包机预热5分钟。
2、利用这5分钟，准备好材料，将土鸡蛋在搅拌盆中搅拌均匀，不需打发。
3、牛奶一半放入容器内，加入糖高火叮约1分钟，拿出来搅拌至糖溶化，再倒入剩下的一半牛奶，搅拌均匀。
4、再缓缓倒入的蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全搅拌均匀，将搅拌好的蛋奶液，用细孔的筛过筛二遍，这样得到的蛋奶液更加顺滑。
5、将芝麻粉加入到蛋奶液中，小力搅拌均匀。
6、将做好的布丁液倒入模具至9分满。放入面包机，隔水蒸烤25分钟，面包机会发出滴滴的声响，提示你时间到了，这时，小心将布丁取出来即可。
成品图：
黑芝麻烤布丁的美味小窍门：
1、这样的布丁，可以按自己喜欢的口味，放入各种材料，就做成各式各样不一样的的布丁了，什么都不放，就是最原味的布丁呢。
2、布丁的烤制度时间要掌握好，比例也要取好，不然，烤出来的布丁就容易老，不嫩滑。
3、烤好的布丁，取出布丁碗，轻摇一下，有种像果冻一样轻轻晃动的感觉，但不是中间还水水的感觉，这时的布丁就好了，而且会很嫩哦！
4、芝麻粉加进去虽然不好看，但真的很香很香，而且，多吃芝麻营养好哦。
黑芝麻烤布丁的做法介绍到这里就结束了，这样的布丁，在天气冷的时候趁热吃，在天气热的时候，放进冰箱冰冻来吃，哇，很是美味的啊，赶紧做来和家人们一起品尝品尝吧。
