作者：美食编辑
时间：2023-11-28
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
原来做过木瓜牛奶冻、木瓜杏仁冻，也做过木瓜酸梅冻，都是相当不错的甜品。这次又重新做了木瓜酸梅冻，是因某杂志的约稿，又专门做了一次。
炎热的夏天里解暑开胃的饮品中是少不了酸梅汤的身影的，喝汤的一个不好的地方就是多了会胀肚，少了不解渴。不过，问道美食网介绍的这道木瓜酸梅冻的做法，就能让你把酸梅汤做得解暑好吃。比起喝汤，吃酸梅果冻当然更让人有感觉了。下面一来看用木瓜做碗的酸梅冻如何做好吃又诱人。
木瓜酸梅冻的做法图文教程：
1、把木瓜从一头切开，用小勺挖去籽。
2、准备好半碗酸梅汤，用酸梅粉冲也可以，用乌梅自己煮的也可以哦。
3、鱼胶粉用凉水软化一下。
4、酸梅汤放入鱼胶粉水搅拌均匀，可以放火上适当的加热使鱼胶粉慢慢溶化。
5、让酸梅汤变温时，倒入木瓜里，盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝结即可，吃的时候切块。
成品图：
木瓜酸梅冻的做法小技巧：
1、酸梅汤可以换成牛奶、杏仁露或椰汁等等，就变成木瓜牛奶冻、木瓜杏仁冻和木瓜椰奶冻了。做法都一样哦。
2、木瓜要选用熟的比较透的，味道更浓郁，吃着更有滋味。
以上就是怎么在家做木瓜酸梅冻的详细图文教程了，酸梅汤是解暑佳品，配上木瓜，做成木瓜酸梅冻，酸甜开胃，还美容养颜哦。果冻和水果一起来吃的新吃法，你尝试过了吗？喜欢的话，赶快动手做吧。
