作者：美食编辑
时间：2023-11-27
难度：初级入门 类型：『 糕点 』
归属：夏季
首先声明一下准确来说，这个叫五分钟马克杯微波巧克力蛋糕，是从国外网站上看来的。用的是马克杯，做完了直接用勺挖着吃。这个蛋糕做出来不是蓬松的，是湿润的类似布朗尼的口感，如果想更发，可以尝试加点泡打粉。提示：这个方子真的不要轻易去改动它，稍有改动就做不出来了。如果不喜欢巧克力味的蛋糕，那么直接不要做这款吧，不要试图用别的东西代替。
五分钟微波炉蛋糕的做法图文教程：
1. 所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊
2. 装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等，经过实验，最好是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来
3. 高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去
4. 取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的
5. 然后就可以直接拿勺挖着吃了，最好用点奶油点缀一下，更加漂亮。
成品图：
五分钟微波炉蛋糕的做法小技巧：
1、根据自己微波炉的功率多试二次，最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。
2、装面糊时不能太满，到碗的二分之一即可，加热的时候会涨很高。
3、最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作，而不要用直径较大的碗，盘子等
现在这个家常小蛋糕五分钟马克杯微波巧克力蛋糕的做法就介绍完成了，相当简单的制作方法，家中有微波炉的朋友们可以试一下，至于火候多试两次就知道如何把握了。
