作者：美食编辑
时间：2023-11-27
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
小朋友们最喜欢吃油炸的东西了。在现在食品安全令人担忧的情况下，自己动手来做是最放心的。问道美食网推荐大家一道香酥鸡条的做法，做好的香酥鸡条吃起来外面焦香爽脆，里面滑嫩可口，一点也不比在肯德基、麦当劳的逊色。不仅小朋友们喜欢，大人也很喜欢吃哦！好吃的香酥鸡条如何做呢？一起来看问道美食网的详细教程吧。
香酥鸡条的做法教程：
1.鸡肉洗净切成长形的条状;
2.取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟;
3.将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉;
4.鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊;
5.再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠;
6.炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄;
7.捞起滤干油份装盘，挤上番茄酱，撒上葱花，香酥诱人的鸡条就做好了！
香酥鸡条的成品图：
香酥鸡条的做法小技巧：
1、把鸡肉放在冰箱里急冻一下，稍微有点儿硬时更好切成条，而且切得会更漂亮。
2、炸鸡条时用锅盖挡一下，以免油溅出被烫伤。
香酥鸡条的做法就讲解到这里了，喜欢的朋友们按照步骤去做，一定会做出自己喜欢的美味的哦。问道美食网提醒大家香酥鸡条好吃，但一次也不能吃太多了，油炸的热量比较高，小朋友们是不怕的，爱苗条的女性朋友们要节制喽。
焦黄香脆的香酥鸡条，现在就去做一做吧。想一想，周末的时候一家人边看电视边吃着香酥鸡条，那可是娱乐美食两不误哦！
