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香芹炒香干怎么做-香芹炒香干的家常做法

时间:2023-01-13 07:30:49  来源:[www.121ask.com] 作者:简单
关键词:香芹炒香干怎么做,香芹炒香干的家常做法

香芹炒香干怎么做-香芹炒香干的家常做法介绍

好吃又下饭的香芹炒香干怎么做?下面来看看小编教大家的香芹炒香干的家常做法吧!

香芹炒香干怎么做-香芹炒香干的家常做法1

香芹炒香干怎么做

食材:香芹1把、香干子、猪腩肉1小条、红甜椒1/2只、生姜1小块、香葱2支、盐、糖、生抽、老抽、料酒、香麻油、干淀粉;

香芹炒香干的家常做法

1、生姜切丝,带皮腩肉洗净后切片放入碗中,撒上少许生姜丝,调入生抽、老抽、白糖,干淀粉拌匀,淋上香麻油腌制备用;

2、香干子用清水冲洗后切条丝状备用;红甜椒去蒂去籽切丝,小葱洗净后切段备用;香芹洗净去叶后,用刀轻拍后切段备用;

3、锅烧热后注油,油温起来后将腌制肉片放入锅中煸炒,炒至出油出香七成熟度时起锅;

4、就着锅内的底油,将剩余姜丝、红甜椒、葱段投入锅中以中小火煸香呛锅,将香干子倒入锅中转旺火翻炒;炒至香干子表皮微微焦香时,加入适量精盐翻炒均匀;

5、将煸炒过的肉片回锅,锅内喷入少许料酒翻炒均匀;



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