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凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方

时间:2022-05-11 08:40:40  来源:[www.121ask.com] 作者:安妮
关键词:凉糕是什么做的,凉糕的制作方法和配方

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方介绍

小时候天气热的时候,就会吃上一碗凉糕,美味好吃,健康营养。那凉糕是什么做的呢?今天小编就来告诉大家凉糕的制作方法和配方。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方1

【菜名】:凉糕

【所需食材】:

凉糕粉100g、红糖60g、蜜红豆20g、使用纯净水分为三次,第一次使用250ml、第二次使用1000ml、第三次使用60ml

【烹饪过程】:

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方2

1、将所有需要的食材准备好,放在一旁备用。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方3

2、将准备的第一部分水加入到凉糕粉中。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方4

3、将凉糕粉和清水搅拌均匀。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方5

4、搅拌均匀之后的凉糕溶液静止半个小时左右即可。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方6

5、干净的锅中倒入第二部分的纯净水。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方7

6、大火将锅内的纯净水烧开。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方8

7、将静置半个小时的凉糕溶液搅拌均匀。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方9

8、盛一半锅中的开水。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方10

9、倒入搅拌均匀的凉糕溶液中。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方11

10、将半熟透的凉糕溶液倒入锅中。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方12

11、开小火,立马搅拌。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方13

12、搅拌呈半透明状即可。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方14

13、将熬制好的凉糕溶液倒入碗中备用。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方15

14、静置放凉。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方16

15、将红糖放入锅中煸炒。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方17

16、熬煮两分钟。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方18

17、出现浓密泡沫即可。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方19

18、关火之后将红糖倒出来。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方20

19、凉糕隔碗放入凉水中降温,微微凉透之后可以放入冰箱中冷藏。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方21

20、降温结束之后,将凉糕取出,呈图片中的样子即可。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方22

21、放上准备好的蜜豆或者其他喜欢的水果或者食材。

凉糕是什么做的-凉糕的制作方法和配方23

22、淋上红糖水即可。

23、进行装饰和点缀之后就可以食用了。

【烹饪窍门】:

1、熬煮红糖的时候要使用小火,大火很容易将红糖熬糊了。

2、凉糕食用的时候还可以加入自己喜欢的水果或者将凉糕放入牛奶、酸奶中,味道也很不错。

3、喜欢口感冰凉的,可以将凉糕放入冰箱中冷藏一会儿取出来食用。



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