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北京烤鸭鸭架怎么做好吃?

时间:2022-04-05  来源:[www.121ask.com] 作者:小杨
关键词:北京烤鸭鸭架怎么做好吃

北京烤鸭鸭架怎么做好吃?介绍

要说起北京的美食,那北京烤鸭才是最著名的,那北京烤鸭鸭架怎么做好吃呢?

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北京的全聚德烤鸭,那可不一般,虽说这里的烤鸭比普通的烤鸭价格要贵很多,但口感那是相当棒的,味道非常正宗,还有店内的环境和服务都很不错,如果你有机会去北京,一定得去吃一回正宗的北京烤鸭才算值。

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不过,在全聚德吃烤鸭,时常都会碰到这么一个问题,就是服务员帮你切好烤鸭之后,会问你一句:鸭架是炸还是煲汤?炸鸭架的话,其实就是过一遍油水,然后再撒上一些调料和椒盐撒盛上给你,而煲汤的话,就是直接帮你把鸭架煲成鸭架汤,喝了能帮你解腻。对于不懂的人来说,当被问到这么一个问题时,肯定就会选择其中一种回答,但其实对于内行人来讲,这两种都不是最佳的选择。

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那么内行人到底会怎么回答呢?很简单,只需回答“打包带走”这4个字就行,就连服务员听了都会觉得你是个懂行人。因为在全聚德吃烤鸭,不论你回答是炸还是煲汤,都是要另外付费的,这加工费可不低,还浪费时间,等到他的鸭架给你做出来后,可能你这一顿都吃饱了,都没有多余的肚子来塞鸭架了,所以做好的鸭架自然就浪费了,还花了钱,太不值,还不如打包带走,自己回家弄,想怎么吃就怎么吃。

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