海螺肉的功效与作用有哪些？今天小编为您讲解海螺的功效与作用、禁忌和食用方法，请看下面的详细。
海螺，在全世界的海域皆有分布。它素有“盘中明珠”的美誉，它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美，而且营养价值极高，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，具有醒酒、清肺、补钙等功效。
1.醒酒海螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。
2.清肺海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
3.补钙海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。
4.明目海螺含有丰富的维生素A，有助于改善视力，有清热明目、利膈益胃的功效。
海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0.15克，钠盐206毫克。
2、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养，其蛋白质含量比羊肉还高。
3、海螺还富含维生素A和锌，锌有益皮肤和头发健康，维生素A有助于改善视力。海螺的血液中还含有大量的碳酸钙，是补钙佳品。
4、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
不宜同食
1.香瓜
海螺肉性寒，有清热润肺的作用，还含有丰富的维生素A，有助于改善视力，有清热明目、利膈益胃的功效。而香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的功效。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择。然而对于脾胃虚弱或消化不良人群，两者同属寒凉，同食有损肠胃。
2.玉米
海螺肉质紧实，而且异常甘甜，是大自然给我们的馈赠，不仅美味，还能清肺、解酒、补充钙质；而玉米是常见的农作物，有很好的保护视力，增强体质，预防心脑血管疾病的作用；但是对于肝肾功能不全或肝肾损害人群来说，同时食用，有中毒的可能。
适宜和禁忌
适宜：黄疸、水肿、醉酒者
海螺味甘，性凉，归肝经。清热明目，主目痛、心腹热痛。适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用，也适宜糖尿病、干燥综合征等患者食用。
禁忌：便溏腹泻者、风寒感冒者、痛风患者
1、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食。
2、因海螺性大寒，故风寒感冒期间忌食；女子行经期间及妇人产后忌食。
3、海螺中还有大量的嘌呤物质，故痛风患者忌食。
母婴宜忌
孕妇可以适量食用。
海螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，其特点是高蛋白、低脂肪、高钙质，是一种营养丰富的海产，孕妇适量的食用可增加营养，但其性大寒，不宜多食。
婴幼儿可以适量食用。
海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，是不可多得美味。还很有丰富的蛋白质，能够促进婴幼儿身体的发育；还含有大量的矿物质，能增强婴幼儿体质。
