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饭团怎么做才不会散?

时间:2022-02-04  来源:[www.121ask.com] 作者:么么
关键词:饭团怎么做才不会散

饭团怎么做才不会散?介绍

饭团怎么做才不会散?饭团算是一种很常见的日式美食,美味而且携带方便,应该非常受小朋友和年轻人的喜爱,如果让做出的饭团不会散呢?注意如下几个巧门就可以了。

饭团食材

米饭 适量

沙拉酱 适量

保鲜膜或饭团包装纸 适量

做饭团的方法步骤:

1、想要饭团比较好塑性,不易散。首先要选取比较好的大米,这样米的粘性比较高。用来做饭团的大米不要蒸的太硬,也不能太软,太硬就容易散,太软就不好往里面拌料了。

2、做的时候可以趁米饭刚做好的时候,这个时候的米饭水分也是比较充足的,也比较有粘性。

3、如果觉得米饭确实不太有粘度,可以适量的加入一些沙拉酱,也能使粘度增加,不易散。

4、用下面这种磨具,放在里面压实,也会增加饭团的紧实性,不容易散。

5、还有就是,最后在外面用保鲜膜裹紧,或者是用专门的饭团包装纸包起来,也就不会散了。

注意事项

饭团一定要用好米,才能好吃。



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