不论是厨师，还是菜鸟小白，做饭的第一步就是处理食材。只需要洗洗涮涮就好的蔬菜没什么难度，可是一旦碰上剥皮、去壳、泡发等等步骤，很多人就束手无措了。今天问道美食网小编就给大家分享10多个小窍门，收好这一篇，厨房难题迎刃而解！
10多种常用食材处理技巧，值得收藏！ （下列【技巧】都可在本站搜索获取）
01 | 快速鸡腿去骨
02 | 对虾的处理方法
03 | 剥板栗最省事、最省时的方法
04 | 10秒钟快速剥鸡蛋
05 | 3秒快速剥蒜法
06 | 1分钟剥脐橙法
07 | 鲜笋的快速剥壳及保存
08 | 3分钟快速泡发黑木耳
09 | 10分钟洗净猪肚
10 | 快速去掉山楂核
各种食材切片的技巧请看下面的关联列举。
