烧卖皮子怎么做?话不多说,直接上料讲做法,烧卖皮子的做法请看下面问道美食网小编杜多多的讲解。
两种粉混合
倒入沸水,搅拌成絮状
揉均匀,光滑面团,擀开晾凉
再次揉成光滑面团
饧面15分钟
揉成条
切成均匀小剂子,约18g
搓圆
擀大擀薄,要比饺子皮薄
擀皮时可撒点面粉防粘