阿拉斯加帝王蟹（学名：Paralithodes camtschatica）：平均重量为10千克，平均长度为220毫米。壳宽可达28厘米，脚部全部展开可达1.8米。因为拥有健壮的长腿，所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。深红色的外壳呈斜圆形体，全身布满了硬刺。
生长于寒冷的深海水域，自然分布于北太平洋的冷水海域，从日本海、鄂霍次克海至白令海一带。绿色无污染，其肉质硕大肥美，具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质，素有“蟹中之王”美称。
阿拉斯加帝王蟹生长于深海海域，属于名副其实的绿色健康的深海海鲜，是深受食客广泛青睐的高档美食。听说阿拉斯加帝王蟹的捕捞是个非常危险和艰苦的过程，所以除了味美，捕捞成本也是帝王蟹不那么价廉的原因。
