发糕是什么糕？怎么做的？

发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
其中“龙游发糕”为非遗产项目，制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成。

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• 发糕是什么糕？怎么做的？

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  迷你覆盆子椰子发糕(电锅版)
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  意大利佛卡夏面包
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  蔓越莓玉米面发糕
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  黑糖发糕(电锅版)
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  南瓜豆渣发糕
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  鸡蛋发糕
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  枣香南瓜发糕
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  奶香玉米饼
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  5分钟用微波炉做发糕
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  黑加仑玉米发糕
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  黑麦开花发糕(快手早餐)
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  大米发糕(料理机版)
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  紫米红豆发糕(与孩子一起做)
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  黑芝麻酱发糕
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  简易黑糖发糕(酵面法)
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  电饼铛烤饼
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  西瓜造型开运发糕(年菜)
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  小米面发糕
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  鸡蛋红枣发糕
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  蔓越莓酒酿发糕
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  简易白咖啡发糕
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  大米面发糕
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  好旺年金瓜奶香米发糕
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  葡萄干发糕
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  红糖发糕
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  红枣玉米发糕