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清蒸石斑鱼属于什么菜系?是哪个地方的菜?

时间:2024-03-07  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑
关键词:鱼

清蒸石斑鱼属于什么菜系?是哪个地方的菜?介绍

“石斑鱼”,肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称,可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。

“清蒸石斑鱼”是粤菜系也就是广东菜



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