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如何挑选榴莲?榴莲怎么吃?

时间:2024-03-15  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑
关键词:榴莲

如何挑选榴莲?榴莲怎么吃?介绍

1、选个头大的。同西瓜一样,个头大的通常吸收较多的养分,所以通常比较香甜;还要数数突出来的瓢数,当然越多越好,突得越出越有肉,反正就是最难看的那个!

2、选颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看。3、选已经裂开的。裂开的好,第一说明它够身够熟了;第二可以闻下够不够香,那个香味像箭一样冲进你的鼻腔的最好,但也要注意辨别有没有酒精味,如果怀疑有酒精味就说明这个放久了,不要买;第三可以看看壳薄不薄,要挑壳薄的;第四,可以看见是湿还是干的,要挑湿的,干的不好吃。

4、当场开打包走,(档主都会提供一次性饭盒的)打完包你可以再称下剩肉(当然还有核),如果肉有整只的一半重,那就很不错了,一般都是占三分之一;



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