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紫薯可以和黄豆一起蒸吗?

时间:2024-03-14  来源:[www.121ask.com] 作者:豆豆
关键词:紫薯

紫薯可以和黄豆一起蒸吗?介绍

紫薯可以和黄豆一起蒸吗?当然可以,和黄豆搭配着吃营养更全面。

紫薯大家都不陌生吧!它不仅营养丰富还具有特殊保健的功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。紫薯除了普通红薯所含有的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,花青素则能清除体内的自由基。

紫薯的做法也有很多种,紫薯饼、紫薯馒头、紫薯银耳汤......相信大家都吃过,可是紫薯豆浆你喝过没?

黄豆能有效地改善皮肤衰老,同时还具有缓解更年期综合症的功效。所含的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑机能有重要的效能。将紫薯和黄豆一起做成豆浆喝,不仅颜值高、味美,营养还特别丰富!

紫薯豆浆

紫薯豆浆所需食材:紫薯、黄豆、大米、清水、冰糖或白糖。注意大米的用量不要太多,不然豆浆机很容易糊锅。

紫薯洗干净削去外皮,切成小块。

大米和黄豆淘洗干净后,和紫薯一起放入豆浆机内,加入适量清水。

选择五谷豆浆功能,我是用预约的,所以没有提前浸泡黄豆,如果你不是选择预约功能的话,记得提前泡豆哦!

煮好的紫薯豆浆过滤到容器内,加入冰糖或白糖搅拌均匀。一杯富含膳食纤维,色泽美观的紫薯豆浆就完成了。

小贴士:

1、薯类都含有淀粉,而淀粉粒不经高温破坏难以消化,所以紫薯一定要熟透了才吃。

2、将紫薯和含有蛋白质的食物搭配一起吃,营养会更全面哦!



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