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豆花为什么越煮越嫩?
豆花为什么越煮越嫩?
时间:2024-03-13 来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑
关键词:豆
豆花为什么越煮越嫩?介绍
采用东北的优质黄豆泡胀后磨浆、点卤压制成4厘米左右的块而成,口感:软嫩可口、营养丰富;一份4大块、半份2大块,用切角四方盘或鲍鱼盘装;上桌时应为客人准备专用的豆花蘸碟,方便客人蘸食,这样风味更突出。下锅煮5-6分钟即可食用。
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