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万能葱油

万能葱油
别名:色拉油1公斤(大豆油也可),洋葱头5-6个,大蒜一整头(大的)
优势营养:香叶适量,八角适量,小香葱500克。

作者:葱儿

时间:2012-11-01 06:28:10

关键词:葱油

标签:葱油,万能的葱油的做法,葱油的熬制方法
葱油食谱大全
万能葱油介绍

葱油不光是在夏天用到,过年的时候一般都是一些凉菜也同样适用,还有你在家中炒菜的时候放一些葱油这样吃起来味道更加鲜美。

万能葱油的材料料:

色拉油1公斤(大豆油也可),洋葱头5-6个,大蒜一整头(大的),香叶适量,八角适量,小香葱500克。也可以根据自己的情况DIY

葱油的做法教程:

1、小葱洗净切段,洋葱头去皮切半,大蒜带衣用到拍散

2、锅中倒油,放入洋葱头,香叶,八角

如何熬一碗万能的葱油?

3、用中小火慢慢炸

4、当洋葱炸出香味后,放入带衣的大蒜继续炸

如何熬一碗万能的葱油?

5、锅里的料都炸成金黄色,并有香味的时候关火

6、把锅里的料全部捞出不要,先放入少量的小葱,这个时候油还是热的

如何熬一碗万能的葱油?

7、大约1分钟后再放入所有的小葱,开小火慢慢炸

8、一直炸到小葱变成这样的褐色就差不多了,我大约用了一小时左右的时间,关火放凉连同小葱一起盛入容器中保存即可

如何熬一碗万能的葱油?

万能葱油成品图:

现在一锅味道极棒的万能葱油就做好了,炒菜时可以随便放一点,这样味道更加鲜美哟。


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