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自制健康味精

自制健康味精
别名:蘑菇
优势营养:干香菇,虾米

作者:韩韩

时间:2012-11-01 05:33:26

关键词:味精

标签:自制健康味精,味精的做法
味精食谱大全
自制健康味精介绍

味精是做饭最好的调味料,问道美食网教大家如何在家中自制健康味精的方法,原料都很简单超市随便都能买全。请看下文自制健康味精的做法图文教程。

自制健康味精的做法图文解析:

1、新鲜的蘑菇买来后冲洗干净

2、把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右,烤成蘑菇干为止,时间要在一到两个小时左右

健康的味精怎么做?

3、干香菇清洗一下(干净的话不清洗也没有关系),虾米也清洗一下后放在一起同样放入烤盘烤到干燥为止

健康的味精怎么做?

4、把烤干的香菇,蘑菇,还有虾米放凉后放入搅拌机的研磨器里粉碎,放在一起搅拌,可以多磨几次这样更细腻

健康的味精怎么做?

自制健康味精成品图:

自制健康味精的做法小技巧:

1、做味精时,所需的材料一定要烤干起水分,晾凉后才可以打成粉;

2、如果你没有烤箱,那就把食材放入锅里炒到没有水分为止,但是要注意控制好火候,你也可以选择直接在阳光下暴晒几天,也是脱水的好办法。

3、有时候我没有在菜里放盐很多人觉得我是不是忘了,其实还是新手对调料不理解,比如老抽是上色的,生抽就是调味的,不用再加盐了,今天的虾米里就有很多盐,所以基本可以不放盐,出锅时根据自己的口味自己来调节最好。

以上就是教你怎么在家自制健康味精的方法详细流程了,其实很容易学吧,现在大家可以自己动手试一下,这样炒出来的菜味道更加棒哟。


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