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日本居酒屋麻油小黄瓜泡菜

日本居酒屋麻油小黄瓜泡菜
主料:小黄瓜2根
配料:麻油1大匙、盐巴1茶匙、蒜末1瓣、辣椒粉1茶匙、白芝麻1茶匙

作者:美食编辑

时间:2023-12-13

难度:初级入门 类型:『 凉菜 』

归属:鲁菜,闽菜

标签:麻油小黄瓜泡菜
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日本居酒屋麻油小黄瓜泡菜介绍

我们日本人去居酒屋喝酒的时候,只要有小黄瓜这种口味的泡菜就很开心,一定会点来吃。麻油小黄瓜泡菜做法其实很简单。用到的材料也相当基本。如果你家有小黄瓜,麻油,蒜头就可以自己完成,下面把制作流程分享给大家。

居酒屋麻油小黄瓜泡菜的做法:

1、将小黄瓜切成好入口的大小。

2、用刀面稍微拍开(较好入味)。

3、将小黄瓜装入干净的塑胶袋中,并放入调味料

4、将调味料与小黄瓜充分混合(摇吧摇吧!)

5、放入冰箱冷藏1小时至一个晚上即可享用!

成品图:

麻油小黄瓜泡菜制作技巧:

1、如果你比较重口味的话,可以加一点盐巴。蒜头也多一点也没关系。另外,也可加入黑胡椒,会别有一番风味喔!


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