作者：豆豆
时间：2023-12-13
难度：新手尝试 类型：『 凉菜 』
归属：粤菜
绍兴醉鸡很多人都吃过，但是用蒸鲜锅做的醉鸡你是否尝过呢？问道美食网今天就把用美膳雅Cuisinart蒸鲜锅做绍兴醉鸡制作流程分享给大家，我们采用是已经去骨的鸡腿肉来做的，如果你用整个鸡腿来做需要提前把骨头给去除。
1、提前准备好所有食材。
2、去骨的鸡腿清洗干净。
3、鸡腿画刀断筋，洒上一层薄博的盐，卷起后用锡箔纸包好
4、所有调味食材放入美膳雅蒸鲜锅内。
5、放上不锈钢蒸盘，摆上鸡腿肉卷，手动操作蒸煮30分钟。
6、鸡肉卷蒸好后放凉再打开放入汤汁中放凉，冰镇或是冰冻也可以，泡1天即可食用！
7、最后切薄片后淋上些绍兴汤汁更讚喔！
成品图：
