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三杯杏鲍拌玉米笋

三杯杏鲍拌玉米笋
主料:杏鲍菇3朵、玉米笋5小根、姜少许、蒜5片、九层塔一碗量
配料:酱油30ml、酱油膏15ml、米酒15ml、水45ml

作者:美食编辑

时间:2023-12-13

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:夏季

标签:三杯杏鲍拌玉米笋,三杯杏鲍拌玉米笋的做法
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三杯杏鲍拌玉米笋介绍

下酒菜必备的三杯料理永远是经典之作,因为三杯料理太厉害了想吃什么加入都可以,怎么煮怎么好吃,无失败料理跟着我们来煮这一道三杯杏鲍拌玉米笋。

三杯杏鲍拌玉米笋的做法:

1、(备料)米酒:酱油膏:酱油:水=1:1:2:3。

2、热锅热油,(爆香)姜爆香至边边卷起来就可以了。

3、(爆香)➕蒜、辣椒。

4、转中火,➕入任何想煮的菜。

5、菜煮煮软煮熟后,➕调味料倒入时往锅边绕煸香(一样中火)。

6、最后一步,➕九层塔焖1分钟,开盖子完成了!

成品图:

三杯杏鲍拌玉米笋的技巧:

如家中的酱油是过咸的,记得加一点糖,才不会咸过头了。

三杯必学调味料:米酒:酱油膏:酱油:水=1:1:2:3


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