主料:雪莲果
配料:芒果
作者:生活小编
更新:2024-07-01
难度:初级入门
类型:热菜
这是一款清凉甘甜,清热去火的雪莲芒果汁,制作时间要将雪莲去皮切开后放在清水中浸泡,必需让要让它其与空气隔绝,不然果汁会变成黑色的,下面就大家如何用料理机做这款雪莲芒果汁。
春天来啦,天气暖了。坐在阳台上,晒着太阳,望着楼下公路上车辆的穿梭。手中捧着一杯鲜榨果汁,享受着下午茶幸福发时光,多么美好。
雪莲果多汁多脆甜、肉质芳香的特色,深受大家的喜欢,雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,,是热带高山水果。雪莲果不论是在口感上还是功效上都如其名那般清新舒爽。
鲜榨的雪莲果汁清凉甘甜,甚至可与甘蔗汁媲美,可以单独喝,今天这杯果汁是雪莲果和芒果的混搭。味道超好,雪莲果有极强的排毒功效,适量饮用雪莲果汁能够清热去火,降脂通便,非常适合有高血脂、高血压或便秘的人喝。
材料:雪莲果,芒果
工具:破壁料理机
1、准备好食材。
2、将雪莲果去皮,切成块,泡在清水中以免氧化。
3、芒果去皮 去核。
4、将芒果和雪莲果放入搅拌桶中。
5、将搅拌桶固定在机器上,接通电源 设置 蔬果功能。
6、瞬时搞定,倒出即可。
成品图:
1、雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
2、果汁现榨现喝,口感才好。
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