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焦糖核桃派

焦糖核桃派
主料:核桃碎200g、蜂蜜70g、细砂糖80g
配料:牛奶160g、黄油10g、低筋面粉200g、黄油80g、细砂糖20g、水70g

作者:美食编辑

时间:2023-12-09

难度:初级入门 类型:『 糕点 』

归属:秋季

标签:焦糖核桃派,焦糖核桃派的做法
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焦糖核桃派介绍

核桃可以丰胸加抗氧化,今天给妹子们分享一款焦糖核桃派小吃,先把核桃烤过又用糖裹了一下,真心好吃,核桃烤过后特别的香,老远就闻到一股香味。

焦糖核桃派的做法图解:

1、先制作焦糖核桃馅料,将白砂糖和蜂蜜混合均匀倒入锅中,小火熬制,熬制变成咖啡色关火,之后加入加热好的牛奶。

2、加入黄油继续搅拌至完全溶解,之后加入核桃碎,拌匀备用。

3、再来制作派皮,将砂糖与面粉混合均匀。

4、加入软化好的黄油。

5、用手将黄油与面粉混合,揉成颗粒状。

6、加入水,揉成面团。

7、盖上保鲜膜,饧10~15分钟。

8、将饧好的面团擀成面皮,放在派盘上,用擀面杖擀去多余的面皮。

9、用叉子在面皮上叉上均匀的小孔。

10、将之前做好的馅料倒在做好的派皮上,将派盘放入烤箱,中火,180度,25分钟即可。

成品图:

焦糖核桃派怎么做好吃技巧:

1、馅料用的核桃一定要是碎粒,不要是整颗,要事先将核桃压碎。

2、加入的牛奶一定是煮开的。

3、馅料中可以加入自己喜欢的坚果颗粒,相信味道也会不错哦。

我一直很喜欢吃核桃,觉得烘烤过的核桃有一种很特别的香味,真是百吃不厌呢,有兴趣的朋友一定要试试这道小吃。


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