作者：美食编辑
时间：2023-12-09
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
今天这道无盐蕃茄红酱我们用了12颗牛蕃茄做了红酱基底。之后做义大利面或蔬食披萨都可以做为酱料都是非常好吃的，下面把详细制作方法分享给大家。因为蕃茄本身有点咸度，所以不再加盐，增加身体的负担。
无盐蕃茄红酱的做法图解：
1、先将蕃茄切半后，放入果汁机打成汁。
2、将洋葱小炒一下，倒入蕃茄汁煮滚。 加入香料，月桂叶、百里香、黑胡椒、罗勒。
3、熬煮至浓稠状，似喷浆感即可。
4、待凉后，以玻璃瓶装填。 放入冰箱。
成品图：
无盐蕃茄红酱怎么做好吃技巧：
1、为何盖子和瓶身要隔一个袋子？
因为瓶盖位置是最易产生菌的地方，若瓶口缘易弄脏。可以更换成保鲜膜。
2、冷藏保存时间约为五天。
