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无盐蕃茄红酱

无盐蕃茄红酱
主料:蕃茄12颗
配料:月桂叶3片,洋葱1颗,黑胡椒粉1小匙,百里香2小匙,罗勒1小匙

作者:美食编辑

时间:2015-01-11 12:45:03

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:无盐蕃茄红酱,无盐蕃茄红酱的做法,无盐蕃茄红酱怎么做
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无盐蕃茄红酱介绍

今天这道无盐蕃茄红酱我们用了12颗牛蕃茄做了红酱基底。之后做义大利面或蔬食披萨都可以做为酱料都是非常好吃的,下面把详细制作方法分享给大家。因为蕃茄本身有点咸度,所以不再加盐,增加身体的负担。

无盐蕃茄红酱的做法图解:

1、先将蕃茄切半后,放入果汁机打成汁。

2、将洋葱小炒一下,倒入蕃茄汁煮滚。 加入香料,月桂叶、百里香、黑胡椒、罗勒。

3、熬煮至浓稠状,似喷浆感即可。

4、待凉后,以玻璃瓶装填。 放入冰箱。

成品图:

无盐蕃茄红酱怎么做好吃技巧:

1、为何盖子和瓶身要隔一个袋子?

因为瓶盖位置是最易产生菌的地方,若瓶口缘易弄脏。可以更换成保鲜膜。

2、冷藏保存时间约为五天。


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