作者：美食编辑
时间：2023-12-09
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
香茅茶的家常做法中可以留一点叶子一起者味道更香浓一些，最后柠檬和蜂蜜大家自己决定加与不加，个人感觉加一些蜂蜜味道会更好喝一些。
香茅的香气非常好闻，馥郁的柠檬香气与姜丝的混合味道， 喉咙里尽是暖暖的馨香，即刻净化并提振情绪，暖暖的胃里充满了单纯而自然的香芬气息。 会让你想起感冒时那一碗冒着热气的姜糖水。
香茅茶的做法教程
1、香茅洗净、切段、拍扁，也可保留少许叶的部分一起煮。
2、清水煮沸，入香茅，小火慢慢煮出香气后关火。
3、柠檬榨汁备用
4、待茶水微凉后倒入柠檬汁和蜂蜜即可享用。
成品图：
香茅茶的做法小技巧：
1、香茅拍扁后比较容易入味
2、切之前可以把香茅的外皮去掉
3、蜂蜜和柠檬要等水稍微凉一点之后再放，否则不仅破坏营养也会影响口感。
4、单纯的香茅茶口味已经很不错了，如果愿意的话可以根据喜好添加其他食材。
香茅的功效：
香茅(又称柠檬草)含有柠檬醛，有消毒，杀菌与治疗神经痛，肌肉痛的效果，因此用来泡茶，可减缓筋骨酸痛，腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题，也可治闻腹泻，感冒及发烧，头痛等不宜，此外对于女性也有利尿、防止贫血及滋润皮肤等功效，所以是女性养颜美容不可或缺的好香草，也因有帮助肠内净化、及瘦身减脂之效，通常也被当作餐后茶使用。
所以没事在家煮一杯香茅茶喝是相当有用的，可以有效缓解疲劳引起的肌肉疼痛。而且这个茶最大的好处就是具有瘦身减脂的作用。
