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青椒洋葱炒鱼柳

青椒洋葱炒鱼柳
主料:青椒1个,洋葱半个,龙利鱼肉300g
配料:油适量,盐适量,酱油适量,淀粉适量

作者:美食编辑

时间:2013-11-29 10:03:58

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:青椒洋葱炒鱼柳的做法,青椒洋葱炒鱼柳怎么做,青椒洋葱炒鱼柳
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青椒洋葱炒鱼柳介绍

青椒洋葱炒鱼柳是一道做法简单的美食,但是要想做的好吃,这里煎龙利鱼的时候要用小火煎制,要在锅彻底冷却之后再给龙利鱼翻身,这样鱼肉才不会粘锅,用不粘锅就可以省掉这一步,另外炒制青椒和洋葱的时候都要大火,一方面是为了保持洋葱脆嫩的口感,另一方面是为了让青椒所含的辣椒素更好的释放出来,这样瘦肉效果更明显,因为辣椒素有燃脂的作用哦。

青椒洋葱炒鱼柳的做法教程:

1.准备材料。

2.青椒掰成小块儿,洋葱切片。

3.鱼肉切块儿,加淀粉后油煎至熟透。

4.煎好的鱼柳。

5.热锅冷油,加入洋葱青椒翻炒均匀。

6.加酱油翻炒,加盐调味。

7.加入鱼柳翻炒均匀出锅。

成品图:

青椒洋葱炒鱼柳的美味小窍门:

1.鱼肉很细腻,要小火煎。

2.洋葱适合大火快炒,这样可以保持洋葱脆嫩的口感。

青椒洋葱炒鱼柳的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,不妨做来和家人们尝一尝吧,龙利鱼含有的是不饱和脂肪酸,还不会长胖的哦。


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