作者：美食编辑
时间：2023-12-09
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
柠檬剁椒拌西芹主要取材于柠檬、剁椒、西芹这三种食材，其中柠檬含有丰富的柠檬酸，可以中和脂肪酸，达到消脂瘦身的目的，剁椒吃起来鲜咸辣，在这道菜肴里不仅起了一个调味的作用，而且它所含的辣椒素还可以燃烧多余的脂肪，达到瘦身的目的，西芹含有丰富的纤维素吗，可以促进肠道的蠕动，排除体内毒素，瘦身美体。三种食材搭配采用凉拌的做法制作，吃起来清新，瘦身效果明显。
柠檬剁椒拌西芹的做法教程：
1、 西芹择去叶子洗净后切成5厘米长的段，然后放入沸水锅里焯水一分钟后捞出凉水冲凉。
2、 把冲凉的西芹切成芹菜丝。
3、 蒜剁成蒜泥。
4、 把芹菜丝和蒜泥放入一个大碗里。
5、 放入一匙剁椒。
6、 放入一匙鱼露。
7、 挤入一些柠檬汁拌匀即可食用。
成品图：
柠檬剁椒拌西芹的美味小窍门：
1.剁椒和鱼露都含盐份，此菜可不放盐。
2.西芹的焯水时间不要过长，保持其脆嫩的口感会更好。
柠檬剁椒拌西芹的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味很清新的一道美食，瘦身效果也是非常的明显，不妨做来和家人们尝一尝吧。
