作者：美食编辑
时间：2023-12-08
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
凤爪烧魔芋是一道有着瘦身美体、美肤养颜作用的美味美食，吃起来鲜美而有味，其中鸡爪含有丰富的胶原蛋白，可以抗衰老，美肤养颜，魔芋含有丰富的维生素、纤维素等营养物质，有着很大的保健价值，经常食用魔芋可以瘦身美体，健脾养胃的作用，这两种食材搭配烧制，不仅在营养上更上了一个层次，瘦身美肤的效果更佳，而且吃起来也是非常的美味的呢。
凤爪烧魔芋的做法教程：
1.把鸡脚洗干净，从中间砍断。魔芋切片用水泡，而且还要用水焯一下。
2.锅里面热油，放鸡脚，大料，香叶，花椒，干辣椒，姜炒。
3.放入豆瓣，加入开水烧开，放入魔芋，盐炖10分钟。
4.加入胡萝卜，加入板栗，炖20分钟，调味，放酱油，鸡精加入蒜。
成品图：
凤爪烧魔芋的美味小窍门：
1.鸡脚我用凉水泡了一个小时，把血水泡出来，中途换了两次水，这样我就不用焯水了。
2.魔芋在焯水的时候加点醋吃起来会更加的美味。
凤爪烧魔芋的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道美食，并且营养也是非常的丰富，有着瘦身美体，美肤养颜的作用，不妨试着做一下尝一尝吧。
