作者：美食编辑
时间：2023-12-08
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
素鸡拌青瓜的家常做法主要用料是福建特产素鸡和鲜嫩的黄瓜。这道菜的做法超级简单，直接把素鸡和黄瓜都切成合适厚度的薄片，然后简单的调味即成。吃出的是素鸡和青瓜的原汁原味，享受的清淡清新的味道。这道小菜不光是懒人菜，做为鱼肉大餐后的解腻小菜超级合适。
素鸡拌青瓜的做法教程：
1、青瓜清洗清洗，放在案板上切成片，待用。
2、素鸡放在案板上切成片，放入大碗中。
3、接着，合入切好的青瓜片。
4、然后，加适量的盐、加适量的鸡精、加适量的生抽、加适量的芝麻油调味拌匀，即成。
成品图：
素鸡拌青瓜的做法小技巧：
1、青瓜要选比较嫩的。这种即切即拌无需腌制的方法，最营养最清甜。
2、如果怕买回的素鸡豆味儿重，可以先焯水两炒，再拌。
3、天冷的时候，建议将素鸡开水焯下再拌，做成素鸡温拌青瓜给老人们吃。
以上就是家常懒人菜鸡拌青瓜的做法，这道菜不但是简单省事的美食，也是女性朋友们减肥美容的最佳帮手。在提供人体所需能量的同时，还能肠胃做了保养哦。
