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腰果虾仁炒青豆

腰果虾仁炒青豆

主料:虾仁200克,腰果仁50克

配料:毛豆、胡萝卜、盐、椒盐粉适量,食用油等调料

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作者:生活小编

更新:2024-11-27

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:腰果虾仁,腰果虾炒仁青豆怎么做,腰果虾炒仁青豆的做法
『腰果虾仁炒青豆』介绍

腰果虾仁的制作方法还是比较好学的,这道菜的特色:虾仁鲜嫩腰,腰果香脆,看起来就很有食欲。

腰果虾仁炒青豆的做法教程:

1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线,将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。

2、毛豆煮熟后过凉水沥干水份。

3、 腰果热锅冷油中放入,用锅铲不断翻动它,颜色转黄时即要关火,放在一边,凉着。

5、炸好的腰果放吸油纸上吸吸油,倒掉锅里的余油。

6、锅内不用放油了,直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。

7、再放入虾仁,撒些盐跟椒盐粉翻炒,虾仁变色后即可关火装盘。

8、一道好吃的腰果虾仁就做好了,现在可以上桌享用了。

腰果虾仁炒青豆成品图:

腰果虾仁炒青豆的做法小技巧:

1、鲜虾剥取虾仁比较困难,可先将虾放入冰箱冷冻室内冷冻30分钟或稍长些时间,取出就很方便剥虾壳了。

2、如果不用青豆改用黄瓜一样的很美味,黄瓜要切成丁。

这道腰果虾仁炒青豆的简单做法就讲解完成了,制作出来的虾仁鲜嫩,腰果香脆,红绿相间非常勾人食欲哟,看到就流口水了。喜欢的朋友就赶快在家中试做一下吧,腰果虾仁炒青豆的做法很容易撑握的。

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