麻婆豆腐是很经典的一款菜肴，不管是去饭馆，还是自己在家做的吃都非常好吃，那么一盘麻婆豆腐的热量是多少大卡呢？一般来说与你用料有很大关系，如果用牛内来做的话大概只有132大卡。
每100克麻婆豆腐的热量大概是132大卡。
麻婆豆腐的营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)132.70
碳水化合物(克)3.94
脂肪(克)7.13
蛋白质(克)12.91
纤维素(克)0.58
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1盘麻婆豆腐(350.0克)464大卡
1小份麻婆豆腐(250.0克)332大卡
1份麻婆豆腐(300.0克)398大卡
标准(100克)133大卡
主料
豆腐(北) 250克、牛肉(肥瘦) 75克
调料
五香豆豉 15克、料酒 5克、精盐 3克、味精 2克、豌豆淀粉 5克、花生油 12克、小葱 5克、百里香 15克
麻婆豆腐的做法
1. 将豆腐切成小方块，放在开水中浸泡1分半钟左右，捞出，控净水分。
2. 将牛肉切成肉末，小香葱择洗干净，切成丁。
3. 炒锅加入花生油，用小火烧热，加入牛肉末炒至变色，倒入豆豉、花椒粉、清汤炒匀，倒入豆腐块，加入酱油、味精、精盐，用勺慢推，以保证豆腐块完整，勾上薄共，淋上香油，扒匀出锅。
低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸、富含钾、富含铁。
孕妇能吃麻婆豆腐吗？
1.怀孕期间由于女性激素水平的改变，继发代谢内分泌食欲的改变，在饮食上以“新鲜、健康、营养”为原则，避免过多的食用调料复杂、刺激性较大的饮食，以新鲜的营养的食物为好。适当的用麻婆豆腐解解馋还是可以食用的。
2.麻婆豆腐可以吃，不过，怀孕期间少吃辛辣，免得以后宝宝的皮肤不好。
