牛肉干第二大肉类食品，它是把牛肉封干了制作而成的，牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。那么牛肉干的热量高不高呢？专家分析以100克牛肉干的热量是550大卡，热量不是很高，但是不易消化，所有减肥期间不宜多吃。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。
度量单位热量(可食部分热量)
1份牛肉干(50.0克)的热量是：275大卡
1粒牛肉干(4.0克)热量是：22大卡
标准(100克)牛肉干热量是：550大卡
热量：550.00大卡
碳水化合物：1.90克
脂肪：40.00克
蛋白质：45.60克
牛肉干的蛋白质含量丰富，但膳食纤维较粗不易消化，而且有很高的脂肪和较高的胆固醇，减肥期间不宜多吃。
