作者：度度
时间：2023-11-18
难度：新手尝试 类型：『 热菜,饮品 』
归属：粤菜
充满香料的印度奶茶有这与往常的奶茶不同的清爽与香味，还能达到放松心情的效果，最适合作为下午茶度过优雅的午后。在家煮这款奶茶煮完后厨房会充满香味，如果家里正刚好也有香料的话，不妨做看看这款印度香料奶茶。
1、准备所有香料。如果丁香是母丁香，将它拨成一小颗一小颗。
2、豆蔻剥除皮，将种子磨碎。
3、肉桂折成3~4段。
4、全部材料丢进锅子里，并加入水，大火煮沸。
5、沸腾后转中火，煮到水释出茶色。
6、转成茶色后加入茶叶后，熄火静待2分钟。
7、两分钟后，再次开火并加入牛奶及蜂蜜煮至沸腾前熄火。
8、(沸腾那瞬间就熄火)
9、好香好香的印度奶茶就完成了！
成品图： 
1、牛奶煮沸后香味会挥发，注意别煮滚了！此外，加入生姜的话，可以用黑糖代替蜂蜜，冬天喝很适合喔！
