作者：美食编辑
时间：2023-11-18
难度：新手尝试 类型：『 饮品 』
归属：西餐
Mojito是一款以柠檬、薄荷为基底的调配的鸡尾酒，搭配大量的碎冰，入口极为沁凉。Mojito制作比较随意可以做有酒精版的适合party是饮用，将酒的部分去除，用更多的气泡水或喜欢的茶饮做替换，也多了种清新的味道适合大众人群享用。不同的需求可做不同的尝试哦！
1、将柠檬切块放入杯中，接着摘下几片薄荷叶一同放入。
2、用杆面棍或汤匙等柱状物挤压柠檬与薄荷，让柠檬汁流出、薄荷香散出。
3、接着倒入细砂糖(浓缩的糖浆也行)随个人喜好调整糖量。
4、放入大量的碎冰(将冰块压碎)建议倒入的量约杯身的3/4。最后无酒精版本的，将气泡水加满即完成;含酒精版本的，先倒入伏特加一半，最后用气泡水填满。
5、顶部可以再装饰一些柠檬片与薄荷叶。
6、含酒精版本的，酒与气泡水的比例可以自行调整，白莱姆酒是为人熟知的基底，但伏特加更好取得，可以用自己喜欢的做替换。
7、无酒精版本的，除了气泡水的部分，可以用冰红茶、抹茶等茶类做特调，在味觉与颜色上做变化。
成品图：
自制mojito的技巧：
步骤四：碎冰与液体接触面更大，可以让饮品色层更加明显而达渐层效果，冰块不敲碎也是可以的，在视觉上比较一般。
请勿饮酒
无酒精版本特调，适合各个年龄层
含酒版的适合当party的小饮品，浅尝沁凉
