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泰式皮蛋豆腐

泰式皮蛋豆腐
主料:皮蛋4颗、嫩豆腐1块
配料:泰式甜辣沾酱4匙、香菜1颗、香油少许

作者:美食编辑

时间:2023-11-17

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:夏季

标签:泰式皮蛋豆腐,泰式皮蛋豆腐的做法
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泰式皮蛋豆腐介绍

炎热的夏天光煮一顿饭菜就能满身汗,不如来一分简单易做的泰式皮蛋豆腐吧,清爽又好吃的家常凉拌菜,体验泰式风味经典小吃。

泰式皮蛋豆腐的做法:

1、首先把香菜切末。

2、皮蛋先蒸个3分钟,主要让皮蛋比较好切又不会有稠稠的酱。

3、将皮蛋跟豆腐切好排盘,交叉感觉比较漂亮。

4、将切好的香菜末,泰式甜辣沾酱,香油拌匀。

5、在淋上皮蛋豆腐上即可。

成品图:

做皮蛋豆腐用什么豆腐好?

用内脂嫩豆腐口感最好吃,豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。


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