作者：美食编辑
时间：2023-11-16
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：夏季
汤圆最常见的的就是白色，可是你有没有试过一个汤圆上面三种颜色呢？今天我们就给大家介绍这款软糯Q滑的三色汤圆制作方法，水磨糯米粉，若竹抹茶粉，可可粉一起做的三色汤圆。
1、水磨糯米粉分成三等份。
2、在其中的一份加入抹茶粉，另外一份加入可可粉，剩下最后一份不加。
3、用温开水和面。
4、揉成团的以上三种面团，合取一小块搓长，然后三个长面团粘在一起，揪下一小块，揉圆就可以了。
5、煮一锅热水，开了以后，把汤圆放进去，煮至浮起来，约3分钟，加入白糖煮就可以了。
成品图：
1、汤圆是否好吃，跟糯米粉的选择关系太大了，这次用泰国产的水磨糯米粉，真的太棒了。
2、和面的水必须是温水以上哦，否则很难成型。
3、煮汤圆关键是水开了再放进去哦。
对软糯口感的食物情有独钟，有一段时间没吃的就会想得慌，这一次用水磨糯米粉，若竹抹茶粉，可可粉一起做的三色汤圆。
无论是从卖相上还是口感都令人非常欣慰，小汤圆里面没有加糖，只在汤水里加糖，所以哪怕是血糖增高，要减肥的人吃起来都没有负担啦。
而且小丸子实在是非常的软糯q滑，吃起来依然非常过瘾啊。
