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花露寒天冻

花露寒天冻
主料:寒天条10 克,干燥薰衣草花茶1 茶匙,干燥玫瑰花茶1 茶匙,干燥丁香6 颗
配料:水(泡花茶及煮溶寒天总水量)2500毫升,白砂糖或冰糖4 大匙

作者:美食编辑

时间:2015-07-30 05:52:27

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:夏季

标签:花露寒天冻,花露寒天冻的做法
寒天冻食谱大全

花露寒天冻介绍

炎热的夏天,这款软质花露寒天冻很适合消暑。糖分很低,吃完不会口渴。在感觉头顶冒烟的夏天,咕嘟咕嘟吞下滑溜的花冻,火气全消,唇齿余香。美味与健康兼具。

花露寒天冻的做法:

1、将寒天稍微冲洗,用水泡软。

2、烧一锅热水,将泡软了的寒天放入锅中搅拌并煮至溶解。

3、用薰衣草、玫瑰、丁香冲一杯花茶。

4、在锅里加入糖、花茶搅拌,再倒入有盖的容器内放凉。凉透之后就可以放入冰箱里冰镇。

成品图:

花露寒天冻怎么做好吃技巧:

1、水量可以依照软硬喜好调整。如喜欢硬一点的口感,可以将水量减到 1800 毫升左右。

2、建议用冰糖或白砂糖,红糖、黑糖或蜂蜜会影响花香味。

3、这样的糖量让寒天冻吃起来带点若有似无的甜味,可以依喜好调整。但建议不要加太多糖,甜蚂蚁者可以在寒天冻淋上糖浆或蜂蜜,会更有滋味。

这个简单的花露寒天冻小点心,帮助我们愉快地度过炎炎夏日!芳香柔软的寒天冻,是疗愈系食物。同时又是健康天使食物。


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