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西葫芦肉盒

西葫芦肉盒
主料:西葫芦,猪肉,葱, 鸡蛋,面粉各适量
配料:盐,酱油各适量

作者:美食编辑

时间:2013-12-03 12:17:57

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:西葫芦肉盒,西葫芦肉盒怎么做,西葫芦肉盒的做法
西葫芦食谱大全

西葫芦肉盒介绍

西葫芦炒着吃容易出水,味道也比较清淡,如果做成像酥炸藕盒那样裹面糊油炸的西葫芦肉盒就会很好吃了。下面就跟大家分享怎么做西葫芦肉盒的具体做法过程。

以前做过西葫芦香菇盒这道菜的朋友,如果来做这道菜,就特别简单。相当于只换了下配料而已。

西葫芦肉盒的做法图文教程:

1 、猪肉大葱剁碎,加一勺盐,一勺酱油,搅拌均匀。

2、 西葫芦清洗干净,切成夹心连刀片。

3 、鸡蛋打入面粉里,加少量水搅拌成面糊。

4 、把做好的肉馅塞进西葫芦片里,压实了。

5 、把西葫芦片都粘满鸡蛋面糊。

6 、锅里多放些油,烧至七分热,依次放入西葫芦片,中小火炸至金黄色即可。

成品图:

西葫芦肉盒的做法小技巧:

1、肉馅一定要搅的比较粘滑一些,以免炸的时候容易散开。

2、西葫芦要稍微切得厚一些,但不能过厚。

西葫芦肉盒如果会做的话,再做炸藕夹等类似的菜肴就会很简单,也能做到零失败又相当好吃。


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