作者：美食编辑
时间：2023-11-15
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
西葫芦炒着吃容易出水，味道也比较清淡，如果做成像酥炸藕盒那样裹面糊油炸的西葫芦肉盒就会很好吃了。下面就跟大家分享怎么做西葫芦肉盒的具体做法过程。
以前做过西葫芦香菇盒这道菜的朋友，如果来做这道菜，就特别简单。相当于只换了下配料而已。
西葫芦肉盒的做法图文教程:
1 、猪肉大葱剁碎，加一勺盐，一勺酱油，搅拌均匀。
2、 西葫芦清洗干净，切成夹心连刀片。
3 、鸡蛋打入面粉里，加少量水搅拌成面糊。
4 、把做好的肉馅塞进西葫芦片里，压实了。
5 、把西葫芦片都粘满鸡蛋面糊。
6 、锅里多放些油，烧至七分热，依次放入西葫芦片，中小火炸至金黄色即可。
成品图：
西葫芦肉盒的做法小技巧：
1、肉馅一定要搅的比较粘滑一些，以免炸的时候容易散开。
2、西葫芦要稍微切得厚一些，但不能过厚。
西葫芦肉盒如果会做的话，再做炸藕夹等类似的菜肴就会很简单，也能做到零失败又相当好吃。
