主料:佛手瓜1个,杏鲍菇150g
配料:油适量,盐适量,葱末适量,醋适量,酱油适量
作者:生活小编
更新:2024-10-26
难度:初级入门
类型:热菜
佛手瓜炒杏鲍菇主要取材于佛手瓜和杏鲍菇这两种食材,佛手瓜是一种非常适合老年人食用的蔬菜,它有着很好的降血压、降血脂作用,老年人食用可以对这些疾病起到预防的作用,杏鲍菇含有丰富的维生素和氨基酸,可以增强老年人的身体抵抗力,还可以健脑益智,预防老年痴呆,不妨试着做一下吧。
佛手瓜炒杏鲍菇的做法教程:
1.佛手瓜去皮、切丝,杏鲍菇切条。
2.坐锅放油,爆香葱末,倒入佛手瓜,翻炒一会儿。
3.倒入杏鲍菇,翻炒均匀。
4.放盐、醋、酱油,翻匀出锅。
成品图:
佛手瓜炒杏鲍菇的美味小窍门:
1.削佛手瓜的时候要带上手套,佛手瓜皮上的粘液不好洗。
2.杏鲍菇本身已经很鲜美了,所以就不需要在加鸡精了。
佛手瓜炒杏鲍菇的做法介绍到这里就结束了,这是一道很是老年人食用的美味菜肴,有着很好的降血压降血脂作用,老年人食用还可以预防老年痴呆,不妨做来给家里的老人尝一尝。
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