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洋葱炒鸡腿

洋葱炒鸡腿
主料:紫洋葱一个、鸡小腿4只、泡椒适量
配料:姜:适量、老抽:适量、盐:适量、鸡精:适量、黑椒粉:适量

作者:美食编辑

时间:2023-11-15

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:洋葱炒鸡腿的做法,洋葱炒鸡腿怎么做,洋葱炒鸡腿
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洋葱炒鸡腿介绍

洋葱炒鸡腿主要取材于洋葱和鸡腿这两种食材,鸡腿人人都爱,可是鸡腿吃多了不好消化,并且脂肪含量也高,所以经常老年人就很少吃,今天呢,咱就把鸡腿和洋葱一起制作,洋葱是一种非常适合老年人食用的蔬菜,有着降血压、降血脂的作用,并且和鸡腿搭配着还能帮助消化,所以做上这么一道美食,老年人也可以吃鸡腿啦。

洋葱炒鸡腿的做法教程:

1、紫洋葱切成细丝、泡椒切成段。

2、鸡腿用刀划几下,能成好的入味,撒上黑椒粉、姜、老抽一起拌均匀,腌制20分钟。

3、热锅内倒油,倒入鸡腿中火炸至两面变颜色。

4、在把准备好的泡椒倒入锅内翻炒片刻,可以闻到泡椒味更佳。

5、在把紫洋葱倒入锅内翻炒片刻。

6、洋葱差不多变软之后加入适量老抽,接着中火翻炒片刻。

7、翻炒3分钟左右即可出锅。

成品图:

洋葱炒鸡腿的美味小窍门:

1.切洋葱的时候用保鲜膜包住眼睛,可以让眼睛不会流泪。

2.泡椒的量根据个人的喜辣程度添加。

洋葱炒鸡腿的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,这里因为是给老人们吃的,所以在放泡椒的时候就要少放点哦,要是自己吃的话,可以根据自己的口味来。


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