作者：美食编辑
时间：2023-11-15
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
海带熘鸡片是一道做法简单的营养菜肴，在营养上有抗衰老、补虚养身、降血压、健脾养胃的作用，很适合老年人食用。它的做法也是非常的简单，这里在做的时候是将海带和鸡肉分开处理，这样做的好处是让两种食材都熟的恰到好处，并且吃起来不会老，并且过了油的海带吃起来更加的美味，鸡肉经过腌制后在滑一下油，这样鸡肉吃起来会更加的嫩滑。
海带熘鸡片的做法教程：
1.鸡胸肉洗干净后切成条加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2.干海带泡发好洗干净后切成块。青椒切成块。
3.起油锅，腌制好的鸡肉肉入锅滑油后盛出。
4.海带、青椒入锅过油后盛出。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后，将肉片入锅炒，加蚝油炒。
6.将海带、青椒入锅炒，加盐、味精翻炒均匀即可。
成品图：
海带熘鸡片的美味小窍门：
1.鸡胸肉提前腌制，口感、口味会更好。
2.此菜不宜添加多种调味品。
海带熘鸡片的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味发的一道菜肴，但是鸡肉本身胆固醇含量比较高，所以对于有高胆固醇的朋友们来说就要少吃啦。
