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丝瓜虾仁汤

丝瓜虾仁汤
主料:丝瓜大半根,鲜虾250克,当归2片,枸杞15克
配料:蒜1瓣,姜1小块,盐、酱油、淀粉、油、鸡精各适量

作者:美食编辑

时间:2023-11-15

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:丝瓜虾仁汤的做法,丝瓜虾仁汤怎么做,丝瓜虾仁汤
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丝瓜虾仁汤介绍

丝瓜虾仁汤是一道喝起来鲜美又有味的美味汤食,这里主要取材于丝瓜和虾仁这两种食材,丝瓜含有丰富的维生素和纤维素,老年人食用可以提高人体免疫力,还可以缓解老年便秘,让老年人的身体处在一个绿色健康的状态,虾仁含有丰富的钙物质和氨基酸,可以预防骨质疏松,氨基酸还可以预防老年痴呆,虾仁和南瓜做成的这道汤食喝起来也是比较的清淡鲜美,适合老年人口味。

丝瓜虾仁汤的做法教程:

1、准备材料。

2、丝瓜去丝切块。姜切丝。蒜切蓉。

3、虾去壳去虾线处理干净,加盐、酱油、蒜蓉、淀粉拌匀,腌30分钟。

4、锅中倒油烧热,入姜丝爆香,倒入丝瓜翻炒一下。

5、加适量热水,放入当归、枸杞、虾仁,煮20分钟,最后加盐、鸡精调味即可。

成品图:

丝瓜虾仁汤的美味小窍门:

1、虾仁事先腌制一下可以入味去腥味。

2、鸡精可以少加或者不加,因为鸡精本身就已经很鲜了。

丝瓜虾仁汤的做法介绍到这里就结束了,老年人除了要喝一些滋补美食,一些家常的养生汤食也是必不可少的,它可以补充维生素,让身体更加的健康,不妨做来这么一道美食给家里的老人尝一尝吧。


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