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山药紫薯糍粑

山药紫薯糍粑
主料:糯米粉70g、紫薯150g、山药150g
配料:糖20g、黄油40g

作者:美食编辑

时间:2013-10-21 13:16:25

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:山药紫薯糍粑的做法,山药紫薯糍粑怎么做,山药紫薯糍粑
山药食谱大全

山药紫薯糍粑介绍

山药是一种营养价值极高的美味食材,它含有丰富的维生素、纤维素等,可以提高人体免疫力,防癌抗癌,紫薯也是一种维生素和纤维素含量极高的美味食材,可以抗衰老,助消化,排毒的作用。因此,紫薯和山药是非常适合老年人食用的美味食材,将这两种食材搭配做成的这道山药紫薯糍粑吃起来糯口美味,。营养丰富,容易消化,很适合老年人食用。

山药紫薯糍粑的做法教程:

1、紫薯蒸熟,去皮碾压成泥后,加适量的糖和黄油,超微炒制一下,成为馅料,把紫薯馅团成球备用。

2、淮山药蒸熟后去皮碾压成泥,再山药泥中加入糯米粉,揉搓面团,上笼蒸20分钟。

3、蒸熟的山药糯米面团稍微晾凉,用涂了油的保鲜膜操作,不易沾手,取一块面团压扁,放入紫薯馅,包严实后放入模具成型,然后打开保鲜膜,口朝下推出即可。

成品图:

山药紫薯糍粑的美味小窍门:

1、白糖的量根据个人的口味添加。

2、山药蒸熟后再去皮这样会更容易一些。

山药紫薯糍粑的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来糯口美味,做来给家里的老人吃一吃吧,养生又美味,非常的不错的哦。


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