作者：美食编辑
时间：2023-11-14
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
木耳腊肠溜黄瓜是一道吃起来非常有味，在营养上合理均衡的美味菜肴。
在取材上，选择木耳、腊肠、黄瓜这三种食材搭配，木耳本身比较吸收，腊肠的油脂也是很丰富，将木耳和腊肠搭配，这样会让木耳吃起来更加脆嫩有味，而加了黄瓜也会这油脂解了腻，吃起来更加的健康。
木耳腊肠溜黄瓜的做法教程：
1.黑木耳提前用水泡发，黄瓜切成菱形片状，腊肠也切小片备用。
2.泡发的木耳摘掉根蒂撕成小朵，蒜头拍碎。
3.热锅少油爆香蒜头，放腊肠炒至透明状。
4.加入黑木耳快速翻炒至断生。
5.再加上黄瓜片，炒均后放盐调味即可。
成品图：
木耳腊肠溜黄瓜的美味小窍门：
1.木耳要提前泡发好。
2.黄瓜片加入炒均即可，保持脆感。
木耳腊肠溜黄瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很是美味的吧，喜欢的朋友还可以在炒这道菜的时候放点香菇什么的，吃起来会更加的美味。
