作者：美食编辑
时间：2023-11-14
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
花生是一种营养价值很高的美味食材，它含有丰富的维生素E和一定量的锌和硒，可以增强记忆力，延缓衰老，滋润皮肤，防癌抗癌。
白萝卜含有丰富的维生素，有着促进消化，清热解毒还能健脾补气。
花生和白萝卜放在一起凉拌做成的这道花生仁拌白萝卜是一道很适合老年人食用的菜肴，另外字啊最后还加入了枸杞，不仅为这道美食增添了些许色彩，而且枸杞还有养肝明目的作用。
花生仁拌白萝卜的做法教程：
1.花生仁洗净，小小的萝卜一个。
2.将花生仁放入电压力锅内胆，加入水。
3.放入花椒大料。
4.电压力锅接通电源开始煮。
5.煮花生的时候将萝卜去皮。
6.萝卜改刀成小块。
7.锅中烧水，沸腾后放入萝卜焯水。
8.焯好水的萝卜盛出。
9.电压力锅程序结束自动泄压开盖。
10.将花生盛出拣去大料。
11.将煮好的花生放入装萝卜碗里。
12.放入醋。
13.放入盐。
14.放入凉拌汁。
15.淋入香油。
16.拌匀后放入即可泡好的枸杞即可。
成品图：
花生仁拌白萝卜的美味小窍门：
1.萝卜只需要开水烫一下就可以了，不需要久煮哦。
2.如果不喜欢吃清淡的话，不妨在最后拌制的时候加点辣椒油。
花生仁拌白萝卜的做法介绍到这里就结束了，做上这么一道美食不管是用来给老人们当做是下酒菜或者是当做一道下饭菜肴来食用都是很不错的呢，做起来也很简单。
