作者：美食编辑
时间：2023-11-14
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
尖椒豆豉南瓜的家常做法主要用料有尖椒、南瓜和豆豉，这样搭配出的美食入口咸辣，嚼着鲜甜咸香，越吃越有滋味儿。现在是南瓜大量上市的时节，作为一款被营养学家们推荐的食材，它不仅是糖尿病人的保健佳品，是预防中老年三高症的好帮手，也是女性朋友们美容润肤兼瘦身的好选择。
除了好吃和保健之外，这道豆豉蒸南瓜还是清爽无油烟的简单蒸菜哦。下面一起来看如何做尖椒豆豉南瓜美味营养的方法和技巧。
尖椒豆豉南瓜的做法教程：
1、将老南瓜，去皮，再备点豆豉和尖椒。
2、取适量的南瓜切块，辣椒切碎。
3、切好的南瓜摆盘，撒点盐入味，再码上豆豉，撒上辣椒，淋上食用油。
4、放进锅里蒸熟即可。
成品图：
尖椒豆豉南瓜的做法小技巧：
1、豆豉比较咸，所以这道菜里的南瓜要切大块儿一些，吃着才会更有味道。
2、尖椒不能放太多，以免失去了营养保健的功效或引起上火。
3、不喜欢吃辣的朋友可以不加尖椒。
以上就是怎么做尖椒豆豉南瓜好吃的具体做法，概括来说就是将南瓜切块儿，再拌料蒸制即可，做法特别的简单，但作为下饭菜或日常的保健菜相当不错的。
