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陈皮红豆沙

陈皮红豆沙
主料:新会陈皮,红豆
配料:冰糖,水

作者:美食编辑

时间:2023-11-14

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:陈皮红豆沙,陈皮红豆沙的做法,祛水肿
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陈皮红豆沙介绍

陈皮最好选新会的陈皮,这样作用才会明显,而且以十年的陈皮为最佳。用这样的陈皮煮汤水,可以理气和中、燥湿化痰,最适合一到冬天就容易犯咳嗽的人。而红豆补血、清心、养神、健脾益肾,还有祛水肿的好处。所以这样一碗陈皮红豆沙,不只甜香,还滋补、美容

陈皮红豆沙的做法

将陈皮、红豆、冰糖放入锅中,加水将没过红豆。

中火煮开后,转小火慢炖至红豆软。

主意:如果不喜欢太重的陈皮味,可以捞出陈皮,将红豆连着汤水一起放入搅拌机中搅拌成泥即可。当然也可以连着陈皮一起搅拌,味道更浓郁。


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