我们每天做饭都离不开盐，那盐的品种也很多，那到底是海盐好还是精盐好呢？下面我们就来看看海盐和精盐的区别吧！
01买海盐好，还是买精盐好？
海盐中含有丰富的微量元素，如果在做荤菜时，加少许海盐，可以瞬间激发食材的香味，还能保留食材原有的味道，吃起来会更香，更鲜。
虽然海盐营养丰富，但是也有一个弊端，在海盐成分中含有少许重金属，如果长期食用，则会给身体带来一定影响。
而精盐则分为低钠盐，含碘盐，未加碘盐三种，低钠盐是一种健康盐，尤其适合中老年人以及高血压患者服用，加碘盐则适合缺碘地区的人食用，这样可以有效的预防甲状腺疾病。
有些地区的水中含有大量的碘元素，所以这些地区就要使用未加碘盐，否则就会出现甲亢，甲状腺炎等并发症。
因此到底海盐好还是精盐好，并没有太过肯定的答案，海盐适合大家偶尔食用，而精盐虽然不如海盐的营养成分多，但是它有很多种类，大家可以根据自身身体状况，以及所在地区，做出正确的选择。
来源不同
海盐是经过海水蒸发，沉淀，过滤和浓缩之后得到的，这种盐并没有得到深加工，因此颗粒会比较大，而且海盐产量低，挥发时间长，在价格上也要比精盐要高一些。
精盐是粗盐去除杂质，再进行深加工处理之后得到的，制作工序复杂，颗粒相对来说也比较小，而且种类繁多。
用途不一样
按味道来分，海盐可以分成烟熏海盐和大粒海盐，大粒海盐会带着一点淡淡的甜味，用来腌制食物是非常不错的，而烟熏海盐是用木炭熏制而成，因此这种盐会带着一股烟熏之后的味道，把它撒在烧烤或牛排上面，会特别美味。
精盐在口感和味道上与海盐相比要稍差一点，不过价格也相对便宜，平时做菜或炖汤时，用的都是精制盐，而且不同种类的精制盐用途也不同，总的来说，精盐的用途相对广泛一些。
看到这里，相信大家对食用盐有了更多的了解，虽然盐的种类有很多，大家在选择时容易挑花了眼，但还是建议大家尽量不要一直用同一种类的盐。
温馨提示：在日常生活中，为了不影响身体平衡，大家可以根据自身条件尝试不同口味的食盐，比如吃完一包加碘盐，可以换成低钠盐，生活中再偶尔吃一点海盐，这样既能补充营养，也不会导致单方面营养元素摄入过多。
现在大家知道是海盐好还是精盐好了吧！知道海盐和精盐的区别了没？
